Pernah denger panganan unik ini? dari nama nya saja kita sudah bisa merasakan keunikan dan keanehan nya. seperti apa gimbal yang dimaksud di dalam nama makanan ini, apa seperti rambut gimbal atau gimbal yang lain nya. disini gue akan ngebahas salah satu dari banyak makanan asli indonesia.
Tahu Gimbal adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. (wikipedia)
waktu gue ke semarang, alhamdulillah udah pernah ngerasain gimana rasa nya tahu gimbal. tahu gimbal kalo di lihat sekilas sama kaya pecel, tau pecel kan? ya karena tahu gimbal itu pake bumbu kacang juga, tapi tahu gimbal punya ciri khas tersendiri yaitu,
ya bener banget, ini yang menjadi ciri khas tahu gimbal, bakwan udang nya. tahu gimbal disajikan bersama bakwan udang yang dipotong-potong kecil.
tahu gimbal ini sangat terkenal di semarang, salah satu kota di jawa tengah, yang terkenal dengan lawang sewu nya itu ternyata memiliki keragaman makanan khas nya juga, tahu gimbal salah satu nya. di semarang gampang banget nyari tahu gimbal, tinggal nongkrong di alun-alun semarang atau yg lebih terkenal simpang lima, kamu bisa melihat banyak warung-warung tahu gimbal disana. dari sekian banyak warung tahu gimbal, waktu itu gue nyobain seporsi tahu gimbal di taman KB. orang semarang pasti tau taman yang satu ini. kamu bisa nemuin warung tahu gimbal Pak Edi di sekitaran taman KB, Satu porsi Tahu Gimbal yang tersaji dalam piring ini dihargai Rp. 12.000,00. Selain menjual Tahu Gimbal juga tersedia es campur. Bila sedang musim durian, es campur ini ditambahi dengan durian, tetapi yang tidak suka durian bisa di skip kok alias minta tanpa durian. Kadang pas tidak musim durian pun, tersedia duriannya juga. Satu porsi es campur seharga Rp. 12.000,00 juga.
